Purificazione dell'acqua

La purificazione dell'acqua potabile è assolutamente essenziale, in quanto l'acqua è la linfa vitale di questo pianeta e tutti ne hanno un estremo bisogno, per questo preservarla è di estrema importanza. L’autrice Shamsa Al Shamsi sottolinea che gli arabi del passato non si sono fatti sopraffare da nulla, nonostante le circostanze che hanno dovuto affrontare. Per quanto riguarda la purificazione dell'acqua potabile, l'autrice ricorda che esistevano diverse fonti di acqua potabile, tra cui l'acqua della sharia, l'acqua del falaj, l'acqua del tawy e l'acqua della valle.

L’autore, Umm Saeed Al Shamsi, menziona anche che essi scavavano il tuwayan1 dopo essersi assicurati che ci fosse acqua sotto, poi rimuovevano2 l'acqua sporca dal pozzo, in modo da avere accesso all'acqua pura e cristallina, soprattutto dopo essersi liberati della sporcizia e del fango del pozzo. Solo quando l'acqua rimaneva calma e piatta, potevano ottenere un'acqua adatta a essere bevuta e consumata3. Fatima Al Kindi concorda, affermando che: Quando si scavavano i pozzi e si raggiungeva il livello dell'acqua sul fondo, l'acqua estratta era piena di sporcizia e impurità, quindi ripetendo il processo e estraendo continuamente l'acqua, questa si purificava e lo sporco ristagnava sul fondo del pozzo, ottenendo così acqua pulita4.

Dopo aver completato il processo di estrazione dell'acqua dal pozzo, se l'acqua era limpida e non aveva bisogno di essere filtrata, veniva versata in un contenitore e utilizzata per molti scopi. Tuttavia, se rimanevano ancora delle impurità come l'huwail, una ghutra o un pezzo di stoffa, composto da un tessuto nero "khelqa", veniva posto sul coperchio del contenitore e l'acqua veniva versata. Il contenitore veniva gettato ogni volta che diventava impuro.5

Anche l’autrice Umm Saeed fa riferimento all'acqua della valle e a come veniva purificata. Spiega che l'acqua della valle che scorre rapidamente non era adatta per essere bevuta o purificata a causa della polvere e della sporcizia che trasportava lungo il suo percorso e che rendeva l'acqua impura. Dopo un po', quando il flusso della valle perdeva la sua velocità, l'acqua diventava più pura e più limpida. Spiega che lei conosceva bene l'ubicazione delle pozze d'acqua (ghabba)6 che si formavano dal flusso delle valli e delle sorgenti. Scavava ai margini della ghabba a pochi metri di distanza, perché la ghabba principale sarebbe stata impura e perché sarebbe stata usata per abbeverare le pecore e i cammelli. Pertanto, si scavavano buche in cui si raccoglieva l'acqua, soprattutto quella di sorgente. Poi si versava l'acqua pulita e la si utilizzava per bere7.

L’autrice, Fatima Al Kindi, spiega che l'acqua potabile veniva filtrata principalmente con un metodo comunemente utilizzato. Consisteva nel filtrare l'acqua con un pezzo di stoffa, di solito una sheila, dove la donna metteva un pezzo di stoffa sul coperchio del contenitore in cui doveva essere messa l'acqua. Il panno veniva diretto leggermente verso l'interno e l'acqua veniva versata afferrando saldamente la sheila, ottenendo così acqua filtrata e pulita.

Il secondo modo di purificare l'acqua potabile consisteva nel lasciar riposare l'acqua dopo averla versata sul fondo di un recipiente o di qualsiasi altro strumento per un breve periodo di tempo, in modo che la "polvere, la sporcizia o le impurità" di huwail si depositassero sul fondo del recipiente o della pentola, utilizzando così l'acqua della parte superiore e scartando quella della parte inferiore del contenitore.

Con questi metodi semplici e primitivi, i nostri antenati riuscivano a purificare l'acqua potabile e ad utilizzarla.