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PROGRAMMES CULTURELS
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À PROPOS DE BAIT AL GAHWA

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À PROPOS DE BAIT AL GAHWA

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Bait Al Gahwa est une expérience culturelle comprenant la préparation et la présentation traditionnelles du Gahwa (café arabe).

Le concept est basé sur des recherches approfondies entreprises par le ministère de la Culture et du Tourisme d'Abu Dhabi afin de documenter et de protéger un élément important de la culture émirienne.

La pratique consistant à servir le Gahwa de manière collective fait partie de la tradition émirienne d'hospitalité et de générosité depuis des siècles, transmise de génération en génération. Non seulement elle fait partie des célébrations, mais elle est aussi un symbole d'unité qui préserve les liens sociaux, politiques et culturels qui ont contribué à faire de la société émirienne ce qu'elle est aujourd'hui.

Êtes-vous intéressé(e) par les traditions et les pratiques des Gahwa et passionné(e) par la protection de votre patrimoine ?

Si oui, veuillez lire les instructions ci-dessous pour en savoir plus et suivre le lien pour postuler.

Programmes de formation et de certification Bait Al Gahwa :

Les programmes de formation formelle et de certification Bait Al Gahwa sont le fruit d'une année de planification, de recherche, de documentation et de développement minutieux. Au terme de consultations avec des experts renommés du patrimoine culturel du Gahwa dans les Émirats Arabes Unis et des spécialistes émiratis du café, Bait Al Gahwa présente un programme de formation intégré qui couvre tous les aspects du patrimoine, de l'histoire et de la science du Gahwa. Ce programme comprend de la théorie et de la pratique, du matériel audiovisuel et des modules pratiques qui, ensemble, offrent une couverture étendue de la culture du Gahwa et assurent la pérennité de sa transmission aux générations futures.

Le programme de formation comprend cinq modules :

  1. Programme des experts Gahwa : Programme de 10 jours qui comprend tous les aspects du patrimoine, de l'histoire et de la fabrication du Gahwa. Il s'agit d'un programme préalable à tous les autres programmes de certification tels que les certifications Sane' Al Gahwa, Host et Operator. Ce programme est accessible à tous ceux qui sont intéressés. Actuellement disponible en arabe, le programme anglais sera lancé en 2022.
  2. Sane' Al Gahwa certifié : Ce programme est accessible à tous les Emiratis (et autres catégories) qui ont suivi avec succès le programme des experts en Gahwa et qui souhaitent être employés dans un Bait Al Gahwa.
  3. Hôte certifié : Ce programme est accessible à tous les Emiratis (et autres catégories) qui ont suivi avec succès le programme des experts en Gahwa et qui souhaitent être employés dans un Bait Al Gahwa.
  4. Opérateurs certifiés Bait Al Gahwa : Il s'agit d'une exigence pour les programmes de licence BAG et est accessible aux Emiratis (et autres catégories) d'entrepreneurs culturels qui ont suivi avec succès le programme Gahwa Expert. Ce programme est également lié à un programme de financement qui soutient et encourage les partenariats Bait Al Gahwa sous réserve de certains critères d'éligibilité.

Nous fournissons également :

  • Des formations informelles pour les agences gouvernementales et le secteur privé (hôtels, etc.).
  • Des ateliers pour les universités et les écoles.

Emplacement du centre de formation :

  • Premier étage de la Maison des Artisans à Al Hosn Site.

Licence Bait Al Gahwa

  • Un système de licence a été développé pour permettre aux personnes intéressées par le patrimoine émirien et le Gahwa d'obtenir une licence pour gérer Bait Al Gahwa et pratiquer la culture de la fabrication et du service du Gahwa conformément aux coutumes et traditions émiriennes authentiques, afin de promouvoir la transmission du patrimoine du Gahwa aux générations futures.
  • La licence est obtenue auprès du ministère du développement économique et est accessible à tous les opérateurs de Bait Al Gahwa certifiés par le ministère de la culture et du tourisme d'Abu Dhabi. Certaines modalités et conditions s'appliquent.
  • Des programmes de soutien et de financement sont disponibles pour les catégories éligibles et les opérateurs certifiés.

Pour plus d'informations, veuillez nous contacter au : BaitAlGahwa@DCTAbuDhabi.ae

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