يقدم معرض "البناء بالطين" لزواره فرصة التعرف على هذه التقنيات المعمارية التقليدية وأساليب العمارة الطينية في أرجاء العالم، مع عرض تاريخ المباني الطينية في أبوظبي وإبراز مشاريع الترميم التي خضعت لها قلعة الجاهلي وتكللت بحصولها على جائزة "تيرا" العالمية عن فئة "أفضل بناء طيني" عام 2016.