البرامج الثقافية

نظرة عامة

عن بيت القهوة

استمع للصفحة
بيت القهوة هو تجربة ثقافية أصيلة تتضمن محاكاة نموذجية لتقاليد تحضير وتقديم القهوة العربية التقليدية

ويعتمد هذا المفهوم على أبحاث دائرة الثقافة والسياحة - أبوظبي وجهودها المتواصلة لتوثيق وصون عناصر التراث الثقافي الإماراتي. وتعتبر القهوة جزءًا من التقاليد الاجتماعية وكرم الضيافة الإماراتية التي توارثتها الأجيال.
لقد كان دومًا تقديم القهوة جزءًا من التقاليد الإماراتية في الضيافة والكرم منذ قرون، والتي توارثها جيل بعد جيل، ليس فقط جزء من الاحتفالات ، بل هو رمز للوحدة التي تحافظ على الجمعيات الاجتماعية والسياسية والثقافية التي أسهمت في تشكيل المجتمع الإماراتي إلى ما هو عليه اليوم.

هل أنت من المهتمين بتراث وتقاليد تقديم القهوة العربية ، ولديك الحماس للمساهمة في الحفاظ على تراثك الوطني؟


إذا كان الأمر كذلك، ندعوك للانضمام للدورات التدريبية التي تؤهلك للحصول على التراخيص الخاصة ببيت القهوة اتبع التعليمات أدناه لمعرفة المزيد.

برامج التدريب والشهادات المقدمة من بيت القهوة:

تم تصميم منهج البرنامج التدريبي لبيت القهوة بعد عام من الاستشارات والتخطيط والإعداد، حيث بدأ بفكرة توسيع المفهوم إلى مركز تدريب نظري وعملي عام بمساعدة خبراء التراث في صنع القهوة، بجانب خبراء القهوة المختصة. وتمثل الهدف في الوصول إلى منهج متكامل يغطي جميع جوانب القهوة النظرية والعملية، بما في ذلك السجل والإعداد والتسجيلات السمعية والبصرية والمقابلات وتصوير مراحل الإعداد المختلفة من أجل نشر ثقافة القهوة وتوثيقها للأجيال المقبلة.



يتضمن البرنامج التدريبي خمس وحدات:

  1. برنامج خبراء القهوة: هو برنامج مدته 10 أيام يغطي جميع جوانب تراث القهوة وتاريخها وطرق إعدادها. وهو أيضاً شرطٌ أساسي لبرامج الشهادات المعتمدة الأخرى، مثل صانع القهوة والمضيف والمشغل. البرنامج متاح باللغة العربية لجميع المهتمين.
  2. شهادة صانع قهوة معتمد : يتاح هذا البرنامج للإماراتيين (وفئات أخرى) الذين استكملوا برنامج خبراء القهوة بنجاح ويرغبون العمل في بيت قهوة.
  3. شهادة مضيف قهوة معتمد: يتاح هذا البرنامج للإماراتيين (وفئات أخرى) الذين استكملوا برنامج خبراء القهوة بنجاح ويرغبون العمل في بيت قهوة. 
  4. تصريح مُشغّل بيت القهوة: يتاح هذا البرنامج للإماراتيين (وفئات أخرى) وأصحاب المشروعات الثقافية الذين استكملوا برنامج خبراء القهوة بنجاح. وهو يرتبط بفرص استثمارية وبرامج تمويلية تدعم وتشجع شراكات بيت القهوة، ومشروط بمعايير أهلية معينة.


ونقدم أيضاً:

  • برامج تدريبية للجهات الحكومية والقطاع الخاص (الفنادق وغيرها).
  • ورش مخصصة للجامعات والمدارس.

موقع مركز التدريب:

  • الطابق الأول من بيت الحرفيين في موقع الحصن.

ترخيص بيت القهوة:

  • سعياً لنشر ثقافة بيت القهوة، تم تطوير نظام ترخيص، بالتعاون مع إدارة التراخيص ودائرة التنمية الاقتصادية في أبوظبي، يمكّن الأفراد المهتمين بالتراث الإماراتي والقهوة من الحصول على رخصة لإدارة بيت قهوة، وممارسة ثقافة إعداد وتقديم القهوة وفقاً للطقوس والتقاليد الإماراتية الأصيلة، مما يسهم في الترويج لعنصر من عناصر التراث الإماراتي.
  • يتم الحصول على الرخصة من دائرة التنمية الاقتصادية. هذه الرخصة مفتوحة للحاصلين على تصريح مشغل بيت القهوة دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي.
  • تتاح برامج الدعم والتمويل لتصميم وشراء مجموعة أدوات خدمات القهوة المتنقلة المعتمدة من بيت القهوة للفئات المؤهلة والمشغلين المعتمدين.

لمزيد من المعلومات، يُرجى التواصل معنا عبر: BaitAlGahwa@DCTAbuDhabi.ae 

 

بطاقة بريدية

صمم بطاقة بريدية لإرسالها إلى أحد الأصدقاء أو أفراد العائلة عبر الإنترنت

Select an image

اختر صورة

Write note

اكتب ملاحظة

Email

ادخل البريد الالكتروني

أرسل بطاقة بريدية

شارك برأيك