عن بيت القهوة

تُعد القهوة العربية جزءاً محورياً من الثقافة العربية منذ قرون، إذ تتميّز طرق تحضيرها وتقديمها بطقوس تقليدية دقيقة. وبما يعكس الأهمية الثقافية الكبيرة للقهوة العربية، نجحت دولة الإمارات العربية المتحدة، بالتعاون مع المملكة العربية السعودية وسلطنة عُمان ودولة قطر، في تسجيل القهوة العربية ضمن قائمة اليونسكو التمثيلية للتراث الثقافي غير المادي للبشرية في عام 2015.

يُعد بيت القهوة مبادرة ثقافية أطلقتها دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي، بهدف الحفاظ على تقاليد إعداد القهوة العربية الإماراتية وتقديمها في المجلس، ونقلها إلى الأجيال القادمة. وقد تم الاعتراف بالقهوة من قبل اليونسكو كجزء من التراث الثقافي غير المادي للبشرية، لما تحمله من دلالات ثقافية عميقة كرمز للضيافة والأصالة.

تعد هذه المبادرة تجربة ثقافية تتضمن عرضاً لتقاليد وطقوس إعداد القهوة العربية وتقديمها للضيوف مما يعبر عن كرم الضيافة الذي تم تناقله عبر الأجيال. لا تقتصر أهميته على الاحتفاء وتكريم الضيف، بل يعد أيضاً رمزاً لقوة الروابط الاجتماعية والسياسية والثقافية التي شكلت المجتمع الإماراتي. يستكشف بيت القهوة ذلك من خلال تسليط الضوء على كل مرحلة من مراحل تحضير القهوة، من تحميص حبوب البن وتبريدها وطحنها حتى الغليان ونقع وإضافة نكهات مميزة، وانتهاءً بطقوس تقديم القهوة. كل مرحلة لها عادات وأدوات تقليدية تحكمها آداب اجتماعية فريدة في دولة الإمارات العربية المتحدة.

يوفر بيت القهوة برامج تدريب وشهادات اعتماد للمواطنين الإماراتيين والأعمال التجارية، حيث يتلقى المشاركون تدريبات متخصصة على يد خبراء التراث، للتعرف على الطرق التقليدية لتحضير وتقديم القهوة العربية، بالإضافة إلى آداب الضيافة في المجالس.

قدّم تجربة القهوة الإماراتية الأصيلة في

يُعد نظام تشغيل تجربة بيت القهوة مبادرة رائدة تتيح للمنصات والمواقع العامة في مختلف أنحاء الإمارة أن تصبح جهات معتمدة وحصرية لتقديم تجربة القهوة الإماراتية التقليدية.

وتُمثل هذه المبادرة فرصة للمنصات والمواقع لتقديم ما هو أكثر من مجرد قهوة عربية؛ إذ تتيح للزوار تجربة ثقافية متجذّرة في التراث غير المادي لدولة الإمارات ومعترف بها دولياً من قبل اليونسكو.

سجّل كمشغّل معتمد (اضغط هنا)

استيفاء معايير الأهلية للحصول على تصريح مشغل

تنطلق ممارسة تحضير القهوة العربية وتقديمها من قلب التراث غير المادي لدولة الإمارات، وقد تم الاعتراف بها من قبل اليونسكو كرمز للضيافة الإماراتية. ومن خلال هذا النظام المُخصص، توفّر دائرة الثقافة والسياحة – أبوظبي دليلاً شاملاً لتمكين الفنادق، والوجهات الثقافية، والمطارات، والمواقع الحكومية، ومنظّمي الفعاليات من تقديم تجربة القهوة التقليدية المعتمدة للزوار، بما يضمن أصالتها ويحافظ على جوهرها الثقافي أمام الزوار المحليين والسياح على حد سواء.

فوائد الحصول على تصريح مشغل معتمد

• تقديم تجربة حية تُبرز قيم الأصالة والاحترام، مما يضمن استمرار هذه التقاليد العريقة في المجتمع.
• تعزيز الانتماء الوطني والفخر بالهوية الإماراتية، وضمان الحفاظ على التراث كمصدر إلهام للأجيال القادمة.
• الحصول على تصريح كمشغّل معتمد لتفعيل تجربة بيت القهوة وتقديمها في المواقع الثقافية والسياحية.
• إمكانية تفعيل تجربة بيت القهوة كمحتوى يعكس أصول القهوة العربية، مما يُثري تجربة الزوار في الفعاليات والمهرجانات.

خطوات التسجيل

1. املأ استمارة التسجيل لتقديم الطلب (يستغرق حوالي 5 دقائق).
2. سيتم مراجعة الطلب خلال 3-5 أيام عمل.
3. سيتواصل معك فريقنا لإبلاغك بالخطوات التالية.

قدّم طلبك الآن

لمزيد من المعلومات، يرجى التواصل معنا عبر البريد الإلكتروني: BaitAlGahwa@dctabudhabi.ae